День благодарения (Thanksgiving Day) традиционно отмечается каждый год в странах Северной Америки, главным образом в США и Канаде. Что интересно, даты празднования в этих странах не совпадают. Так в США День благодарения выпадает на четвертый четверг ноября (в нынешнем 2014 году это 27 ноября), а в Канаде – на второй понедельник октября. Должна же быть разница между Канадой и США?
День благодарения в США – день семьи
Многие американцы любят День благодарения даже больше, чем Рождество или Хэллоуин. С чем же связана такая любовь к этому торжеству? Во-первых, это день, когда все родственники собираются вместе (family reunion), независимо от того, кто где живет. Каждый год любой уважающий себя американец проводит День благодарения в кругу самых близких ему людей. Во-вторых, еда! Безмерное количество еды, которое поглощается без каких-либо угрызений совести: раз в год же можно! А в деле гастрономических утех американцам нет равных (разве что мы можем составить им достойную конкуренцию на Новый год с нашими салатами оливье и селедкой под шубой :-))!
Первое празднование Дня благодарения официально состоялось в 1621 году, когда американские переселенцы (settlers) разделили трапезу (shared a feast) с индейцами племени Вампаноаг (Wampanoag).
- Существует две точки зрения на историю происхождения Дня благодарения, и обе версии имеют право на жизнь. Советую вам подробно почитать о корнях празднования в нашей статье «День благодарения: Bloody History».
Интересный факт № 1: на День благодарения в 1621 году колонисты и коренные американцы (Native Americans) кушали оленину (venison), дичь (wild fowl), сушеные овощи (dried vegetables). Ни о какой индейке (turkey) – традиционно главном блюде праздника – тогда не было и речи! Как же индейка заняла свое почетное место на столе? Предлагают 2 теории: дикие индейки были широко распространены на территории Новой Англии, поэтому впоследствии их и выбрали «гвоздем» праздничного стола. И потом, индейка – это идеальный вариант накормить большую семью, ведь тушка птицы может весить от 10 до 18 кг!
Черная пятница в США
В наши дни празднование Дня благодарения растягивается вплоть до воскресенья (stretch out the holiday over a weekend). Как можно не любить праздник, который предоставляет право не работать целых 4 дня?! Чем занимаются люди все это время, не только обжорством же? Да, вся семья собирается вместе, они рассказывают друг другу о событиях, которые произошли в их жизни, и смотрят американский футбол (American football). Но даже не это самое увлекательное занятие! Вы слышали что-нибудь о черных пятницах (Black Fridays)? Нет, это не пятница тринадцатое – это день невероятных скидок! Следующая пятница после Дня благодарения носит название Black Friday. Лучше самих американцев о традиции черных пятниц в США никто не расскажет.
Полезные слова из видео “The violent history of Black Friday”.
| Phrase | Фраза |
|---|---|
| A focal point | Главное событие, фокусная точка |
| To kick off something | Начать что-то |
| Best products deals | Лучшие сделки на товары |
| To beat with a fist | Ударить кулаком |
| Mayhem | Хаос, беспорядок, нанесение увечий |
| Stock exchange | Фондовая биржа |
| To flood the market | Наводнить рынок |
| The massive sudden crash | Массовое внезапное падение |
| Plymouth colony | Плимутская колония (одни из первых переселенцев) |
| To become a common thing | Стать распространенным явлением |
| To trample | Растоптать |
| Hectic traffic jams | Беспокойные пробки на дороге |
| Negative term | Отрицательный термин |
| Crowds of shoppers | Толпы покупателей |
| Holiday shopping season | Праздничный сезон торговли |
| In the red (idiomatic) | В минусе (о деньгах, быть должным) |
| In the black (idiomatic) | В плюсе (о деньгах, иметь положительный баланс) |
| Profit | Прибыль |
| To acquire the deal | Совершить сделку |
| To be super charitable | Быть очень щедрым (о благотворительности) |
| Rock bottom prices | Самые низкие цены |
| Violence | Насилие |
| Fill the guns with gun powder | Наполнить ружья порохом |
| To be injured | Получить ранения |
| To crash somebody to death | Раздавить кого-то насмерть |
| Pepper spray | Перцовый баллончик |
| Dispute over parking space | Спор из-за места парковки |
Не удивительно, что этот день называется Black Friday: каждый год несколько человек погибает в борьбе за новый телевизор со скидкой, десятки получают травмы разной степени тяжести. Стоит ли новый Xbox таких жертв? Кто знает. Но статистика неутешительная. И самое удивительное, далеко не все люди, которые проводят вечер и ночь на улице в ожидании открытия магазина, получат желаемые товары со скидками в 70-80%. Обычно количество продуктов на распродаже весьма ограничено, что подогревает и без того разгоряченный интерес людей. В связи с этим люди стараются занять место в начале очереди, чтобы первыми протиснуться в двери магазина и урвать лакомый тостер или фен. Почти все магазины устраивают Black Friday: Wal-Mart, Best Buy, Target, Macy’s.
Интересный факт № 2: раз есть Black Fridays для оффлайн-покупателей, то нужно что-то предложить тем, кто любит покупать в онлайн-магазинах. Киберпонедельник (Cyber Monday) подойдет? Cyber Monday – это ежегодная распродажа товаров в Интернет-магазинах, которая по популярности ничем не уступает своему оффлайн-«брату». Самые известные ритейлеры – e-bay.com, amazon.com, 6pm.com.
Черная пятница в США открывает праздничный сезон (holiday season) перед Рождеством. В Нью-Йорке в честь Дня благодарения проходит ежегодный парад Macy’s. Группа Macy’s – это сеть магазинов розничной торговли в Америке с головным универмагом в Нью-Йорке. Каждый год американцы прилипают к экранам своих телевизоров, чтобы в течение 2-3-х часов смотреть трансляцию парада и восхищаться удивительными «плавающими» в воздухе фигурами.
Самый вкусный праздник в году
Мы уже говорили о традиции «хорошо покушать» на День благодарения. Всем известную индейку подают с разными блюдами. Запекание самой индейки – это целый ритуал. У каждой семьи есть свой семейный рецепт начинки (stuffing) индейки. Часто это овощи, хлеб и специи. Такая начинка очень хорошо сочетается с белым мясом птицы. Также подают пюре из картофеля (mashed potatoes), сладкий картофель, который у нас называют батат (sweet potatoes), запеканку из зеленых бобов (green bean casserole), а на десерт – тыквенный пирог (pumpkin pie)! И, конечно же, клюквенный соус (cranberry sauce) к индейке! За праздничным столом люди говорят, за что они благодарны Богу, судьбе или семье.
Интересный факт № 3: ночь перед Днем благодарения в Америке считается «ночью больших распродаж в барах и пабах» (the biggest day for bar sales). Под «распродажами» понимают различные предложения и скидки на алкогольную продукцию. Причина этого феномена довольно банальная: люди приезжают в свои родные города для встречи с родственниками, естественно, они встречают своих друзей по двору и школе. Что делают старые друзья? Проводят время в местных барах и кафе, вспоминая счастливые деньки беззаботного детства. Говорят, что количество выпитого алкоголя в канун Дня благодарения в разы превосходит выпитое на Рождество, в Новый год или даже День святого Патрика. Кто-то приводит другую причину в разы выросшего потребления алкоголя в этот день: как еще пережить встречу с таким количеством родственников без легкого чувства опьянения? :-)
Никто не спорит, что День благодарения в США – это намного больше, чем просто распродажи и безмерное количество еды. Семейный праздник, каким он является в настоящее время, – это еще один повод всем близким и родным людям увидеть друг друга, на время забыть о проблемах окружающего мира, просто погрузиться в теплую и уютную атмосферу родного дома.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
