Как приятно бывает зайти в уютное кафе (a cozy café), выпить чашечку ароматного кофе (have a cup of coffee) с яблочным пирогом (apple pie). Если вы при этом находитесь за границей, то нужно знать некоторые слова и фразы, чтобы сделать заказ. Поэтому сегодня мы предлагаем вам узнать, какая понадобится лексика в кафе на английском языке.

К счастью, сегодня нет проблем с поиском заведения, ведь на всех улицах вы можете увидеть яркие вывески кафе или ресторанов. Среди такого многообразия каждый может найти место по вкусу: кофейня (coffee house), ресторан быстрого питания (fast food restaurant), суши-бар (sushi bar), пиццерия (pizzeria), бар (bar), паб (pub), модный ресторан (fashionable restaurant). Кому-то нравятся кафетерии (cafeteria), где можно заказать молочный коктейль (milkshake), кому-то – рестораны со стильным интерьером (plush interior) и необычным меню (original menu). Одним по душе заведения с удобными мягкими сиденьями (comfy seats) и приглушённым светом (soft light), где можно спастись от шума и суеты города (escape the hustle and bustle of the city). А другим нравятся бары, где можно посидеть на высоком стуле (bar stool) и пропустить стаканчик (have a drink) в беседе с барменом (bartender).

Things and people in the café and bar. Персонал и предметы в кафе и баре

Для начала давайте выясним, как называют людей, работающих в заведениях общественного питания, и какие предметы нас там окружают. Перед нами картинка, на которой изображено кафе. На ней мы можем увидеть персонал, посетителей и то, что они заказали.

picture-a

Номер Слово Перевод
1 Cook Повар
2 Waitress Официантка
3 Busboy Уборщик грязной посуды
4 Ketchup Кетчуп
5 Waiter Официант
6 Apron Передник, фартук
7 Menu Меню
8 High chair Высокий стул (для детей)
9 Booth Кабинка
10 Straw Соломинка, трубочка
11 Soft drink Безалкогольный напиток
12 Jukebox Музыкальный автомат
13 Sugar Сахар
14 Bill (Br.E.) / check (Am.E.) Счет
15 Tea Чай
16 Sandwich Сэндвич, бутерброд

Кафе, пожалуй, самое популярное место, где можно вкусно и недорого покушать. В кафе мы можем позавтракать и пообедать, можем сходить туда с семьей или встретиться с друзьями. Однако не менее популярны и питейные заведения. Посмотрите на картинку, где представлен бар, отдыхающие в нем люди и персонал.

picture-b

Номер Слово Перевод
17 Corkscrew Штопор
18 Cork Пробка
19 Wine (bottle of wine) Вино (бутылка вина)
20 Tap Пивной аппарат
21 Bartender Бармен
22 Liquor (bottle of liquor) Крепкий алкогольный напиток
23 Beer (glass of beer, pint of beer) Пиво (бокал пива, пинта пива)
24 Bar Барная стойка
25 Bar stool Высокий барный стул
26 Pipe Трубка
27 Coaster Подстаканник
28 Matches (box of matches) Спички (коробка спичек)
29 Ashtray Пепельница
30 Lighter Зажигалка
31 Cigarette Сигарета
32 Cocktail waitress Официантка, подающая напитки
33 Tray Поднос

Обратите внимание, что словом bar в английском языке называют не только заведение, где можно заказать алкогольные напитки, но и барную стойку, а бармена иногда называют «парень за барной стойкой» (the guy behind the bar).

Англичане – самые страстные фанаты футбола. А где они смотрят его? Правильно, в пабе. Паб (pub) – это священное место, где по вечерам в выходные дни англичане собираются за бокалом разливного пива (а glass of tap beer) и болеют за любимую команду.

Паб и бар отличаются друг от друга. Основное их различие в том, что в баре предлагается большой выбор разнообразных алкогольных напитков (alcoholic beverage), коктейлей (cocktail) и моктейлей (mocktail – безалкогольный коктейль, иногда моктейли называют virgin cocktail). В пабе вы найдете широкий ассортимент сортов пива (different sorts of beer), иногда – вино и сидр (cider). Кроме того, в уважающем себя пабе есть своя пивоварня (brewery), где варят пиво (brew beer) по уникальным рецептам.

Eating, drinking, paying. Что мы делаем в кафе

Мы уже знаем, кто работает в кафе и ресторанах, как называются некоторые детали интерьера, что может быть на столе, но не знаем, как называются по-английски наши действия. Давайте посмотрим на картинку, где показано, что можно делать в кафе.

People at the cafe

Номер Слово Перевод
1 Eat (a salad, a steak) Есть (салат, стейк)
2 Drink (water, juice) Пить (воду, сок)
3 Serve (starters/appetizers, dessert/pudding) Подавать (закуски, десерт)
4 Cook (fish with vegetables, tomato soup) Готовить (рыбу с овощами, томатный суп)
5 Order (a plate of cheese, the main course) Заказать (сырное ассорти, основное блюдо)
6 Clear the table Убрать стол
7 Pay the bill/check Заплатить по счету
8 Set the table Сервировать стол
9 Give the menu Предложить меню
10 Take the menu Забрать меню
11 Spread jam/butter on a toast Мазать джем/масло на хлеб
12 Hold (a fork, a spoon, a knife) Держать (вилку, ложку, нож)
13 Light a candle Зажечь свечу
14 Burn food Пережарить еду

Многие гастрономические слова пришли из французского языка. Например, слово dessert – французское. Но англичане предпочитают любой десерт, независимо от того, как его приготовили, называть pudding. Dessert в значении «десерт» используют американцы.

I’d like to order. Как сделать заказ

А теперь давайте поговорим о том, как делать заказ в ресторанах. В таблице вы найдете много полезных слов, которые помогут вам не запутаться в непонятных английских названиях в меню.

menu

Номер Слово Перевод
1 Mustard Горчица
2 Hot dog Хот-дог
3 Baked beans Запечённые бобы
4 Potato chips Жареный хрустящий картофель
5 Pancakes Блины
6 Syrup Сироп
7 Bun Сдобная булочка
8 Pickle Пикуль, маринованный огурец
9 Hamburger Гамбургер
10 Spaghetti Спагетти
11 Meatballs Фрикадельки
12 Salad dressing Заправка для салата
13 Tossed salad Перемешанный салат (тот, который не уложен слоями)
14 Beef stew Говяжье рагу
15 Pork chops Свиные отбивные
16 Mixed vegetables Овощная смесь
17 Mashed potatoes Пюре
18 Butter Масло
19 Muffin Маффин
20 Baked potatoes Печеный картофель
21 Steak Стейк
22 Cookie Печенье
23 Sundae Пломбир
24 Taco Тако (кукурузная лепешка с мясом и овощами)
25 Egg roll Яичный рулет
26 Strawberry shortcake Пирог из песочного теста с клубникой
27 Biscuit Галета
28 French fries Картофель фри
29 Fried chicken Жареная курица
30 Pizza Пицца
31 Jelly Желе
32 Sunny-side up eggs Яичница-глазунья
33 Bacon Бекон
34 Toast Тост
35 Coffee Кофе
36 Ice cream cone Мороженое-рожок

Мы также хотим предложить список фраз, которые вы можете использовать в ресторане.

Фраза Перевод
Could I have the menu, please? Не могли бы Вы принести меню?
Could I have the wine list, please? Не могли бы Вы принести винную карту?
— Are you ready to order?
— Not yet. Give me a second, please.
— Вы готовы сделать заказ?
— Нет, дайте мне минутку, пожалуйста.
— Would you like anything to drink?
— Yes, please. I’ll have/I’d like…
— Что Вы будете пить?
— Да, пожалуйста. Я хочу / хотел бы заказать…
Excuse me, I am afraid you have forgotten about my coffee. Простите, мне кажется, Вы забыли о моем кофе.
Excuse me, can I have the bill, please? Извините, не могли бы Вы принести счёт?
Сan I pay by a credit card? Я могу расплатиться кредитной картой?
Сan I pay in cash? Я могу расплатиться наличными?
The food was delicious, thank you! Еда была великолепна, спасибо!

Наверняка у вас уже потекли слюнки и появилось непреодолимое желание сходить куда-нибудь. Напоследок предлагаем посмотреть занимательное видео от преподавателя James о самых важных словах для похода в ресторан.

А теперь пройдите интересный тест и скачайте таблицу, где собраны все слова и выражения по теме «В кафе, баре или ресторане» на английском языке.

↓ Скачать список слов «В кафе, баре, ресторане» (*.pdf, 227 Кб)

Тест
В кафе, баре, ресторане

Выберите правильный вариант ответа

Задание 1.

pizza

Задание 2.

waiter

Задание 3.

tossed-salad

Задание 4.

cook1

Задание 5.

sundae

Задание 6.

bartneder

Задание 7.

taco

Задание 8.

strawberry-shortcake

Задание 9.

sunny-side-eggs

Задание 10.

meatballs